Nicolas Ricome rejoint l’équipe du conseil d’administration du Rugby Club Nîmois
Ricome. Un nom que les connaisseurs associent à une certaine idée de l’art de vivre. Pour la plus grande joie de leurs papilles, tant le château de Valcombe cultive depuis des générations (1755 pour être précis) l’excellence et la passion dans la conception de nectars qui font les délices de nombreuses tablées. Derrière ce nom se cache aussi deux prénoms Basile et Nicolas. Deux frères passionnés par leur métier, fiers de perpétuer cette tradition familiale. La transmission en étendard. Des valeurs qui ne pouvaient que les faire « tomber » dans la marmite ovale. « Le rugby est un sport qui a un côté familial, proche de l’esprit de la culture de la vigne. J’aime cette idée de venir au stade avec enfants et grands-parents. Pour partager un moment, un certain plaisir d’être ensemble « confirme Nicolas Ricome. Lui, ce plaisir il l’a cultivé aussi en épousant une sud-africaine dont le papa fût longtemps l’entraîneur des moins de 20 abs de la Northen Province… Partenaire depuis trois saisons du Rugby Club Nîmois – « suite à une belle rencontre avec Olivier Bonné et Alexandre Salles, j’ai aimé leur volonté d’ancrer le club dans le tissu local, d’être un acteur à part entière du territoire » -, Nicolas Ricome continue à chausser les crampons avec le club de Beaucaire. Là aussi pour prolonger cette notion de plaisir, de joie d’être ensemble, « de partager cette passion ». Une passion qui fait aujourd’hui franchir une nouvelle étape à Nicolas Ricome qui intègre le conseil d’administration du Rugby Club Nîmois. « La crise du Covid19 m’a fait réfléchir. Et même si mon emploi du temps est déjà bien rempli, j’ai éprouvé l’envie de m’investir dans le monde associatif. De mettre la main à la pâte, de donner un coup de main. Avec un ancrage local fort, le Rugby Club Nîmois correspondait bien à mes attentes. J’aime le côté familial du club. Car même s’il est indéniablement à la croisée des chemins entre professionnalisme et amateurisme, la force du club est ce côté famille avec sa main courante, son vieux stade et ses joueurs accessibles ».
Le château de Valcombe
C’est en 2005 que Nicolas Ricome rejoint son frère Basile au domaine familial. Avec eux, le château de Valcombe continue à se développer, atteignant 88ha de vignes plantées, notamment en raisins Blancs dont la plantation démarre en 2005. Les vins sont aujourd’hui vendus dans plus de 15 pays à travers le monde, mais la région nîmoise et la France en général, demeurent le cœur du marché des vins du Château de Valcombe. Avec cette idée de s’inscrire dans une démarche de qualité de tous les instants. Et d’offrir des vins sans aucun résidu de produits chimiques. A l’image de leur gamme de vins NO SEX FOR BUTTERFLY. Des vins produits en agriculture biologique qui tire son nom d’une technique appelée : confusion sexuelle. Il s’agit d’une technique utilisée depuis de nombreuses années en viticulture. Le principe consiste à perturber la phase de rapprochement entre les papillons mâles et les papillons femelles en émettant une grande quantité de phéromones dans le vignoble. Ces phéromones reproduisent les hormones sécrétées naturellement par les femelles pour attirer le mâle. Dans l’atmosphère saturée en phéromones, les mâles sont incapables de localiser les femelles… Cette technique, respectueuse de l’utilisateur, de la faune auxiliaire et de l’environnement, garantie l’absence totale de résidus sur les raisins.
+ d’infos sur https://www.chateaudevalcombe.com